En oo kertaakaan "karppauksen" alotettua tehnyt minkäänlaista piirakkaa. Toissapäivänä alko kuitenkin makuhermoja kutkuttaan että nyt tekis mieli piirakkaa.
Kaivoin karppaus.info sivuilta kommenttejen perusteella hyvän pohjan ja hyvä pohjahan siitä tulikin !
Pohjaan tarvitaan
60g voita
80g mantelijauhoja
150g juustoraastetta.
Ensimmäisellä kerralla tein tolla ohjeella ja heti seuraavana päivänä hieman suuremmalla
eli n100g mantelijauhoja ja 175g juustoraastetta. Isommalla siksi, että ekalla kerralla taikina ei ihan riittänyt vuoan reunoille asti. Hieman isommalla määrällä sai taikinaa myös reunoille ja paistettaessa reunoista tuli ihanan rapeat.
Pohjaa esipaistettiin 175asteessa 10minuuttia.
Täytteeksi laitoin
2prkl tonnikalaa öljyssä
kirsikkatomaattia
150g creme bonjour aurinkokuivattu tomaatti
2dl ruokakermaa
2 munaa
juustoraastetta
Tätä piirakkaa on testattu uunituoreena ja hieman kylmettyneenäkin. Toimii !
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti