Metsäsienikastike

Syksy on sienten aikaa. Niinpä meillä syötiin eräs päivä metsäsienikermakastiketta pihvin kera. Sienet ei valitettavasti ollu itse keräämiä, vaan ihan kaupan hyllystä ostettuja.

Kastike oli niiiiin herkullista ja maistui vielä seuraavana päivänä itse tehtyjen lihapullien kanssa. NOMMM!

Metsäsienikastike:

Paketti metsäsieniä
2dl ruokakermaa
voita
1/3osa koskenlaskija voimakas juustoa
lihaliemikuutio
sipuli

Kastikkeesta saa jämäkämpää laittamalla enemmän juustoa, kuin 1/3osan.

Kyllä se pihvikin sielä on.

Huuhtele sienistä ylimääräinen suola pois. Kuullota sipuli voissa ja paista sienet. Lisää koskenlaskijajuusto ja kerma sekä lihaliemikuutio. Mausta vielä mustapippurilla. Keitä vihannekset ja paista pihvi. : )