Juustotarjotin

Lauantaina herkuteltiin juustojen ja viinin kera. Rakastan juustoja yli kaiken. <3

Meillä oli tarjolla citymarketin erikoisjuustohyllyltä napattuja juustoja. Sinihomejuustoa, valkohomejuustoa, chili goudaa ja tavalliselta juustohyllyltä sinihomejuustoa ja aurinkokuivattua tomaattituorejuustoa. Tietysti suolakeksejä ja viinirypäleitä.

Viini ei nyt ehkä ollu se täydellisin JUURI juustoille tarkotettu viini, vaan perus halpis El tiembo makea.
Mutta maistui kyllä juustojen kanssa.

(ps.melkein unodin ottaa kuvia kyseisestä asetelmasta.

Karppausystävällisemmän tästä juustotarjottimesta saa ostamalla kuivaa viiniä ja tekemällä vaikkapa keksit itse tällä ohjeella. Kokemuksella voin sanoo, että noi keksit on tosi hyviä ihan perus emmentalin ja voin kanssa, joten ei voi kieltää etteikö ne muka sit sopis tähän tarkotukseen.



Mukavaa sunnuntaita kaikille ja hyviä juusto herkutteluja :)

Ituja

Nopeaa, hyvää, kevyttä, täyttävää -salaattia

Lisukkeeks voi laittaa oikeestaan mitä tahansa lihaa. Meillä tätä on syöty kanan ja tonnikalan kanssa.

Tarvitaan:

Salaattipussi
viinirypäleitä
ituja
kurkkua
+lisuke(tonnikalaa)
salaatinkastike


Tarviiks tää nyt sen kummosempaa ohjetta. Ei munkaan mielestä. Kaikki nyt osaa lapata lautaselle kyseisiä aineksia oman mielensä mukaan. - Eikö :)

Tää oli kyllä erittäin raikas salaatti, sitten mies(nais)muistiin !

Metsäsienikastike

Syksy on sienten aikaa. Niinpä meillä syötiin eräs päivä metsäsienikermakastiketta pihvin kera. Sienet ei valitettavasti ollu itse keräämiä, vaan ihan kaupan hyllystä ostettuja.

Kastike oli niiiiin herkullista ja maistui vielä seuraavana päivänä itse tehtyjen lihapullien kanssa. NOMMM!

Metsäsienikastike:

Paketti metsäsieniä
2dl ruokakermaa
voita
1/3osa koskenlaskija voimakas juustoa
lihaliemikuutio
sipuli

Kastikkeesta saa jämäkämpää laittamalla enemmän juustoa, kuin 1/3osan.

Kyllä se pihvikin sielä on.

Huuhtele sienistä ylimääräinen suola pois. Kuullota sipuli voissa ja paista sienet. Lisää koskenlaskijajuusto ja kerma sekä lihaliemikuutio. Mausta vielä mustapippurilla. Keitä vihannekset ja paista pihvi. : )

Kasvis"pyttäri"

Tätä vois verrata pyttipannuun ja tulee ihan joku grillisafka mieleen kun heittää ketsupit ja majoneesit vielä päälle. NOMNOM.

Vihannekset ja nakit vaan paistuun pannulle ja mausteeks suolaa,mustapippuria,valkosipulijauhetta ja grillimaustetta.

Avot ja notta ei liian ykstoikkosta ois, niin kylkeen viel salaatti (perus ) ja jos haluu viel vähän lisää proteiinia niin päälle paistettu kananmuna niinkon oikeeseenkin pyttäriin kuuluu : )

Katkarapukeitto

Välillä sitä keksii hyviäkin ruokia jääkaapin ja pakastimen jämistä, kun ei oo rahaa/huvitusta lähtee kauppaan.
Tää kyseinen keitto on just sellanen, jonka joskus aikoinaan keksin. Tätä on jo muutamia kertoja meillä tehty ja on muuten hyvää !


4 annosta

300g kruunuvihanneksia
350 g katkarapuja
1-1.5dl kermaa
1l vettä
kasvisliemikuutio

Keitä vihannekset kasvisliemikuution kanssa. Lisää loppuvaiheilla joukkoon hieman yli puolet ravuista. Soseuta kunnolla sauvasekottimella. Lisää kerma, loput katkaravut ja kiehauta.
Keitto on valmis.

Uunibanaani = hiilarimättö

Kaikkihan nyt osaa uunibanaaneja tehdä.  (Paitsi allekirjottanu joutu pikkasen hakeen vinkkiä, kauan niitä sielä uunissa pidetään : D )
Banskujen kanssa kuuluu tietysti syödä vaniljajäätelöä ja mä laitoin vielä suklaakastiketta ja suolapähkinöitä. Voin kertoo, että on meinaan sitten niin suussa sulavaa mättöä. Tulee ihan vesikielelle kun muistelee ja kattelee tota kuvaa..
Noi suolapähkinät on kiva yhdistelmä makean kanssa.

Ja kerrottakoon nyt että n.10 minsaa riittää, kun pitää niitä sielä uunissa.

Kukkakaalilaatikko

Miehekkeeni joskus pongas tän ohjeen netistä, mutta nyt en kyllä kuollaksenikaan enää muista alkuperäistä osotetta. Tää oli tehty jauhelihaan, mutta me todettiin että kanan kanssa paljon parempaa.


Iso kukkakaali/ 2 pientä
kanasuikaleita(maustamattomia)
aurajuustoo
juustoraastetta

Laita uuni lämpenemään 200asteeseen. Pilko kukkakaalit ja keitä hetki. Älä keitä liian kypsiksi, voi jäädä hieman koviksi, koska ne kypsyy kuitenkin uunissa.
Paista kanat ja mausta. Esim currylla ja grillimausteella. Voitele uunivuoka ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Kukkakaaleja voi vielä hieman muussata pienemmiksi. Päälle juustoraaste.
Paista n.20minuuttia.


Valmis nautittavaksi !