perjantai 14. kesäkuuta 2013

Sämpylät

Ja kunnon nimeltään pomminvarmat!
Ei tee pahaa välillä syödä leipää ja mikäs sen parempaa kuin itse pyöräytetyt uunituoreet sämpylät. Löysin tämän "pomminvarmat" -sämpylä ohjeen jostain netin syövereistä ja todellakin oli kyllä pomminvarma. Tuli niin hyvän näkösiä,tuoksusia ja ennen kaikkee makusia. 

Ohje:

5dl vettä tai maitoa (itse käytin vettä)
1 pussi kuivahiivaa
2rkl sokeria
1tl suolaa
8dl vehnäjauhoja
3dl hiivaleipäjauhoja
50g voita

Lämmitä vesi/maito mikrossa 42 asteiseksi. Itse lämmitin vaan summamutikassa kädelle lämpöseks. 
Sekoita veteen sokeri ja suola. Lisää sekoittaen vatkaimella taikinakoukuilla pikkuhiljaa vehnäjauhot joihin on sekoitettu kuivahiiva. Lisää sulatettu voi ja sekoita sekaan lopuksi hiivaleipäjauhot. Anna turvota liinan alla n.30 min tai enemmän. Muotoile taikinasta sopivan kokoisia palleroita, anna vielä turvota liinan alla 20min. Voitele maidolla ja ripottele päälle kaurahiutaleita(tai voit käyttää ihan mitä tahansa muita leseitä/siemeniä. Paista uunissa 225  10-15minuuttia.




Väliin kunnon siivu voita ja juustoa, kylkeen lasi maitoa. Namm!

Ei kommentteja: